POMMES DE TERRE. Mille et une façons de les préparer PDF

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INFORMATION

DATE DE PUBLICATION
1997-Jan-01
AUTEUR
Anne Wilson
ISBN
9783895083105
NOM DE FICHIER
POMMES DE TERRE. Mille et une façons de les préparer.pdf
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DESCRIPTION

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Les différents modes de cuisson des pommes de terre - CNIPT

Coupez les pommes de terre en tranches et les faire cuire à la vapeur. Sortez-les quand elles sont bien fermes. Pendant la cuisson des pommes de terre, préparez la Intercalez une tranche de pomme de terre avec une couche de chèvre. Servez chaud ou froid et arrosez le tout d'une vinaigrette.

La pomme de terre est sans conteste un légume de premier plan. Cuite au four, rôtie, frite, bouillie, sautée ou en robe des champs, la pomme de terre peut-être servie en plat principal ou en accompagnement ; elle peut même être utilisée dans certains pains et gâteaux. Pomme de terre vous invite à la découverte de ce légume indispensable et qui pourtant ne reçoit pas toute la reconnaissance qu'il mérite ! Jamais plus vous n'oublierez vos pommes de terre dans votre armoire grâce à nos recettes nutritives et savoureuses !

Concordance des temps-French

Préparer la purée: Cuire les pommes de terre à l'eau salée 10 mn. Égoutter et les remettre à la casserole pour les sécher. Ayant des souvenirs du café que préparait ma maman et connu plusieurs types de cafetières, je me sens un peu perdue sur la façon de préparer un bon café de nos jours et...

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