Les recettes d'Amphitryon PDF

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INFORMATION

DATE DE PUBLICATION
1997-Oct-01
AUTEUR
Bruno Ungaro
ISBN
9782912366160
NOM DE FICHIER
Les recettes d'Amphitryon.pdf
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DESCRIPTION

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Amphitryon de Molière - Libre Théâtre

Amphitryon - la définition du mot amphitryon : Source Académie Française, Emile Littré, Wiktionnaire et dictionnaire critique de la langue française. N°1 - Amphitryon, intégré par Auguste BARBIER au sein de son livre «Satires». N°2 - terme cité par Jean-Anthelme BRILLAT-SAVARIN dans son livre...

En 200 recettes, Bruno Ungaro, le chef du restaurant "Amphitryon" à Aix en Provence, nous fait une démonstration de son art de vivre et de cuisiner. Nous allons, tout au long de ce livre, appréhender dans la simplicité mais surtout dans la qualité, la cuisine du marché, car pour réussir une recette peu importe le niveau, il suffit d'être un peu méthodique et surtout d'acheter de bons produits. Au fil des saisons, dans les grands rendez-vous de notre culture provençale, ce recueil nous permettra de puiser les plats qui ponctuent notre temps.

Les oeuvres d'art pâtissières de Nicolas Multon - 3 décembre 2005

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